Beschreibung
Ein Israel-Besuch ohne Hummus zu essen? Das geht nicht! Gestritten wird, wer das beste und leckerste Rezepte hat. Aber eine Grundzutat darf dabei nie fehlen: die Tahina aus gemahlenen Sesamkörnern, die der Paste ihren unverwechselbaren Geschmack beschert. Hummus wird als Beilage oder Dip serviert. Aber auch für Gerichte wie Baba Ghanoush ist Tahina die geschmackliche Basis. Wer solche Gerichte zuhause selbst zubereiten möchte, sollte sich deshalb eine Tahina bestellen.
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