Baba Ghanoush
Baba Ghanoush macht süchtig. Diese orientalische Vorspeise besteht vor allem aus gegrillten und gehäuteten Auberginen und ist schnell zubereitet.
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Lecker, cremiges Labne
Labaneh oder Labne ist ein orientalischer Frischkäse, den man aus unterschiedlichen Joghurtarten herstellen kann. Durch Abtropfen bekommt er eine leckere, cremige Konsistenz.