Baba Ghanoush
Baba Ghanoush macht süchtig. Diese orientalische Vorspeise besteht vor allem aus gegrillten und gehäuteten Auberginen und ist schnell zubereitet.
Lecker, cremiges Labne
Labaneh oder Labne ist ein orientalischer Frischkäse, den man aus unterschiedlichen Joghurtarten herstellen kann. Durch Abtropfen bekommt er eine leckere, cremige Konsistenz.